Jest kierownikiem Katedry Edukacji Dorosłych na Wydziale Nauk Pedagogicznych Uniwersytetu Mikołaja Kopernika w Toruniu. Na UMK obroniła w 1995 r. pracę doktorską, następnie w 1999 r. Rada Wydziału Humanistycznego UMK nadała jej stopień doktora habilitowanego nauk humanistycznych w zakresie pedagogiki - pedagogiki dorosłych. Zainteresowania naukowo-badacze prof. Ewy Przybylskiej koncentrują się wokół zagadnień związanych z polityką oświatową, zwłaszcza w kontekście urzeczywistnienia na płaszczyźnie europejskiej koncepcji uczenia się przez całe życie, profesjonalizacją specjalistów działających w obszarze edukacji dorosłych oraz problematyką nauczania i uczenia się osób dorosłych. Począwszy od pogłębionych studiów nad edukacją dorosłych w Niemczech oraz innych krajach europejskich i pozaeuropejskich, przez studia nad polityką oświatową w krajach Unii Europejskiej, zajmuje się także edukacją grup poszkodowanych pod względem edukacyjnym, z różnych powodów zmarginalizowanych lub wykluczonych z życia zawodowego i społecznego.
Jest autorką ponad stu publikacji, w tym kilku monografii, tekstów w pracach zbiorowych i artykułów w czasopismach polskich, niemieckich, angielskich, rosyjskich, węgierskich i innych. Jej ostatnia monografia pt. Analfabetyzm funkcjonalny dorosłych jako problem społeczny, egzystencjalny i pedagogiczny.
Prof. Przybylska uczestniczyła w kilkunastu projektach finansowanych przez Komisję Europejską. Przykładowo, w latach 2004-2006 koordynowała projekt pt. TEACH Kształcenie specjalistów edukacji dorosłych w edukacji ustawicznej i szkolnictwie wyższym. Proces Boloński w kierunku europejskiego obszaru uczeniu się przez całe życie?, do udziału w którym pozyskała osiem uniwersytetów z Niemiec, Szkocji, Rumunii, Bułgarii, Litwy, Węgier, Turcji oraz organizacje edukacji dorosłych z Wielkiej Brytanii, Belgii, Polski i Niemiec. Celem projektu było wypracowanie akademickich programów kształcenia edukatorów dorosłych na poziomie studiów licencjackich, magisterskich, studiów trzeciego stopnia oraz studiów podyplomowych w zakresie europejskiej edukacji dorosłych. Innowacyjny charakter projektu doceniło Ministerstwo Nauki i Szkolnictwa Wyższego, nominując ją w 2008 r. do Nagrody Ministra Nauki i Szkolnictwa Wyższego w kategorii badań na rzecz rozwoju społeczeństwa.
Senat UMK przyznał prof. Ewie Przybylskiej w 2009 r. medal Za zasługi położone dla rozwoju uczelni. W ramach pracy dydaktycznej ze studentami UMK w Toruniu prof. Przybylska prowadzi zajęcia na studiach licencjackich, magisterskich, podyplomowych oraz doktoranckich. Realizuje m.in. przedmioty: pedagogika porównawcza, andragogika, gerontologia. Prowadziła wykłady i seminaria na uniwersytetach w Niemczech, na Węgrzech i Litwie. Wypromowała pięć doktorantek. Za swoją działalność popularnonaukową otrzymała najwyższe odznaczenia organizacji edukacji dorosłych, takich jak: Towarzystwo Wiedzy Powszechnej Związek Zakładów Doskonalenia Zawodowego, Towarzystwo Uniwersytetów Ludowych, Polskie Stowarzyszenie na rzecz Osób z Upośledzeniem Umysłowym. Jest m.in. członkiem Rady Naukowej pisma Edukacja Dorosłych, Edukacja ustawiczna Dorosłych oraz REPORT Zeitschrift für Weiterbildungsforschung, najbardziej prestiżowego w Niemczech kwartalnika naukowego w dziedzinie edukacji dorosłych, wydawanego przez Niemiecki Instytut Edukacji Dorosłych. Ściśle współpracuje z Europejską Szkołą Wyższą Kształcenia na Odległość (Europäische Hochschule für Fernbildung) w Hamburgu oraz licznymi ośrodkami naukowo-badawczymi w Europie środkowo-Wschodniej.
Wszystkie komentarze